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    什锦猫耳朵

    材料:土豆、胡萝卜、西红柿、青椒、香菇、平菇、木耳、黄花

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    攸县香干

    香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过

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    湖南腊味合蒸

    腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,

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    湖南剁椒的制法

    材料:新鲜红辣椒1.7斤,大蒜两头,姜一块,高度白酒一两,

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    腊八豆炒五花肉

    主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克;配料:蒜苗一根,青尖椒一个,

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    香辣牛肉干

    用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟

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    剁椒鱼的做法

    材料:福寿鱼一条(重约500克),剁椒、生姜、葱、香菜、芝麻油、生

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    腊干子蒸排骨

    主料:猪排骨400克,腊干子250克;配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各

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    湖南辣子田鸡

    材料:田鸡肉350克(去头去腿后的重量)调味料:料酒2大匙 、

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    剁椒鱼头

    材料:胖头鱼头,红剁椒调料:盐,醋,料酒,姜,葱做法:

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